Quote Zondag: de liefde in de pan is de glimlach aan tafel ( Joop Braakhekke)

Een hele late blog want we zitten nu pas op de bank. Aggie en Geert zijn weg en de vaatwasser draait al. De restjes zijn in bakjes gedaan: daar kunnen we morgen nog van smullen. Zoals jullie misschien wel weten kijken we heel vaak de F1 races met Aggie en Geert. De ene keer bij hun en de andere keer bij ons. En wie ermee begonnen is weet ik niet meer maar tegenwoordig passen we het eten aan, aan het land waar de race verreden wordt. Vorige week zouden ze bij ons komen eten en had ik Mexicaanse recepten uitgezocht. Helaas waren ze ziek en werd het uitgesteld naar vandaag. Braziliaanse recepten vinden viel erg tegen. Gelukkig toch wat gevonden en vanochtend zijn we aan het koken gegaan. Als voorgerecht had ik Pittige Braziliaanse Mais soep. Erg lekker! Hier zit het nog in de pan maar in de soepkom zat er nog een babymais bij en bieslook en peterselie.

Wat kleine broodjes erbij en toen kwamen de hoofdgerechten: witte rijst en keuze uit Braziliaanse Bonenschotel met kip die ik gemaakt had:

Of de door Willem gemaakte Braziliaanse Stoofschotel Feyoada die met de Slowcooker is gemaakt.

Het viel beide goed in de smaak! Compleet anders maar beide lekker. Daarna zijn we de race gaan kijken. Spannend hoor! Halverwege heb ik het toetje geserveerd.

Braziliaanse Crumble: gevuld met ananas, mango en banaan. Yummie erg lekker zo warm uit de oven en daarboven op een bolletje vanille-ijs.

Genoten ervan dus deze recepten blijven er zeker in. Als afsluiting maakte Willem nog De Braziliaanse Limonade wat een hit was op tiktok.

Ook weer erg lekker en mooi uitgeserveerd! Het was weer een dag met een gouden randje! Nu dus lekker op de bank, moe maar voldaan. Morgen komt Koda weer en s’middags is er mijn maandelijkse Koffie en Kaart! Zin in. Fijne avond,

Liefs Ine