Een hele late blog doordat ons etentje wat uitliep en we daarna nog de keuken op moesten ruimen. Maar wat was het gezellig en lekker! Grappig dat er in de Surinaamse keuken Saoto soep bestaat en in de indische keuken Soto soep. Ze zijn beide lekker maar smaken anders. Ik had de Saoto soep bij haar geproefd en nu dus voor hun soto gemaakt. Eigenlijk zijn beide soepen hoofdgerechten maar wij maakten ze als voorgerecht. Je vult de Soto soep met ei, tauge, prei, longtong ( kleefrijst ) en gebakken uitjes er over heen.
Daarna was er rijst met Babi ketjap, Frikadel Pan, Rendang, sate Ajam, chinese kool met kipstukjes, zoete komkommer en atjar en krupuk en emping. Als toetje was er Citroen ijs.
Heerlijk om zo te genieten van vriendschap en lekker eten. Maar het is wel een heel werk en vooral veel afwas. S’ochtends wel lekker buiten gezeten en geluncht. Jammer dat er morgen weer regen voorspeld is. Wel lekker weer om te knutselen: morgen komen zes dames voor Koffie en Kaart.
En 9 april begint de uitverkoop hebben jullie je verlanglijstjes al klaar? Van voorgaande jaren weet ik dat het een gekkenhuis wordt maar ik doe mijn best voor jullie.
Trusten, liefs Ine
Categorieën:Geen categorie
madebyinepie.com 