Gisteren hadden we weer een gezellige BBQ met vrienden. Het weer zat een beetje tegen maar we hebben toch lekker buiten kunnen zitten.

S’middags hadden we al de voorbereidingen gedaan, eerst de boodschappen en toen samen in de keuken gestaan. Tegenwoordig doe ik vaak: build your own salad. Omdat we met zoveel personen zijn waarvan de 1 allergisch is voor tomaten en noten, een ander lust geen paprika, of kaas, etc. Dus snij ik van alles klein en heb ik bij de action deze fantastische bak gekocht:

Zo kan iedereen zelf in zijn sla doen wat ze lekker vinden: ideaal! Bakken sla op tafel en wat dressings en klaar ben je. Bij de Action heb ik een ronde tafelkoeler gekocht die past precies onder de schaal. Er zitten twee koelelementen in en houd alles fantastisch koel en fris!

Ik had de tafel mooi gedekt en mozzarella bollen met zongedroogde tomaatjes en verse kruiden en olijfolie gemaakt. Die was goed gelukt en ik heb de saus afgemaakt die bij het vlees wat Willem had gemaakt hoorde.

Gevulde Vleesrolletjes gerold in Bacon: lekker. Maar vandaag smaakte het nog beter. Want we hebben de vulling die over was er bij gedaan. En ook de gevulde aardappels die Willem gemaakt had houden we erin!

Ik ben vandaag lekker bezig geweest met Stampin’Uppen want er zijn veel jarigen in Augustus en morgen is ook weer mijn maandelijkse Koffie en Kaart ( groep 1). Zin in!

Fijne avond, liefs Ine

• Vrije Vrijdag: heerlijk bij kunnen kletsen met mijn vriendin en zo uiteten met mijn oudste zoon
• Makkelijke Maandag: Koffie en Kaart, Funfold.

Categorieën:Geen categorie